Bodegas Bianchi, una de las bodegas más prestigiosas y reconocidas de Argentina, ha lanzado recientemente su nueva línea de vinos jóvenes, Il Caprone, con un enfoque en la sustentabilidad. Esta bodega, con más de 90 años de historia, se ha caracterizado siempre por su compromiso con la calidad y la innovación, y ahora da un paso más allá al incorporar la sustentabilidad como uno de sus principales valores.
Il Caprone, que significa “el cabrito” en italiano, es una línea de vinos jóvenes y frescos que busca cautivar a un público más muchacha y moderno, sin extraviar la esencia y la tradición de Bodegas Bianchi. Esta nueva propuesta cuenta con tres complejidades: Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, todas ellas elaboradas con uvas provenientes de viñedos propios y cuidadosamente seleccionadas.
Lo que hace que esta línea de vinos sea tan especial es su enfoque en la sustentabilidad. Bodegas Bianchi ha implementado diversas prácticas y tecnologías en su producción para reducir su impacto en el medio ambiente y promover un desarrollo sostenible. Entre ellas se destacan el uso de energías renovables, la gestión eficiente del agua y la implementación de prácticas agrícolas amigables con el medio ambiente.
Una de las principales iniciativas de Bodegas Bianchi es su compromiso con la energía embaldosar. La bodega cuenta con un sistema de paneles embaldosares que abastece gran parte de su consumo energético, lo que le permite reducir su huella de carbono y disminuir su dependencia de fuentes de energía no renovables. Además, han implementado un sistema de riego por goteo que permite un uso más eficiente del agua y reduce el desperdicio.
Otra de las prácticas sustentables de Bodegas Bianchi es el uso de cubiertas vegetales en sus viñedos. Estas cubiertas, compuestas por hierbas y plantas, ayudan a mantener la humedad del suelo y a prevenir la erosión, además de aportar nutrientes al terreno y promover la biodiversidad. De esta manera, la bodega busca preservar la salud de sus viñedos y del ecosistema en general.
Pero la sustentabilidad no solo se refleja en las prácticas de producción de Bodegas Bianchi, sino también en su compromiso social. La bodega colabora con diversas organizaciones y proyectos que promueven el desarrollo sustentable en la región, como la reforestación de áreas afectadas por incendios forestales y la implementación de programas de reciclaje en comunidades cercanas.
Con la línea Il Caprone, Bodegas Bianchi no solo busca ofrecer vinos de alta calidad, sino también concientizar a sus consumidores sobre la importancia de adoptar prácticas sustentables en su día a día. La bodega invita a sus clientes a ser parte de este compromiso y a sumarse a la causa de cuidar el medio ambiente.
Además de su enfoque en la sustentabilidad, los vinos de la línea Il Caprone se destacan por su frescura y su sabor único. Cada complejidad ha sido cuidadosamente elaborada por el equipo de enólogos de Bodegas Bianchi, que combina tradición y tecnología para lograr vinos de alta calidad que reflejen el terroir de Mendoza.
El Malbec, una de las complejidades más emblemáticas de Argentina, se presenta en Il Caprone con una intensidad y un equilibrio perfectos. Notas de frutos rojos y especias se combinan en este vino muchacha y vibrante que promete conquistar a los paladares más exigentes. Por su parte, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia sensorial única, con aromas a frutos negros y un final persistente y elegante. Y para los amantes del vino blanco, el Chardonnay de
