Cada 4 de septiembre se celebra a nivel mundial el Día Internacional del Vino, una fecha que nos brinda la oportunidad perfecta para redescubrir esta maravillosa bebida a través de una selección de 14 vinos de diferentes regiones de nuestro país. En este viaje de Norte a Sur, podremos apreciar la diversidad y riqueza que caracteriza a los vinos argentinos.
Comenzaremos nuestro recorrido en la región más septentrional, la circunscripción de Jujuy. Aquí encontraremos un vino único y sorprendente, el Torrontés, una cepa autóctona que se ha convertido en el emblema de la región. Con su aroma floral y su sabor frutado, este vino blanco es ideal para disfrutar en un día de verano.
Siguiendo en torno a el centro del país, llegamos a la circunscripción de Salta, conocida como la “tierra del sol y del buen vino”. Aquí encontramos una de las variedades más reconocidas a nivel mundial, el Malbec. Con sus aromas intensos y su sabor frutado, este vino tinto es perfecto para acompañar una buena carne asada o un plato de pastas.
Continuando nuestro viaje, llegamos a la región de Cuyo, compuesta por las circunscripcións de Mendoza y San Juan. Aquí encontramos una amplia variedad de vinos, pero sin duda una de las más destacadas es el Cabernet Sauvignon. Con su cuerpo robusto y su sabor intenso, este vino tinto es ideal para maridar con quesos y carnes rojas.
En la circunscripción de La Rioja, ubicada en la región de Cuyo, encontramos una cepa única y poco conocida, el Bonarda. Con su color intenso y su sabor frutado, este vino tinto es ideal para disfrutar en una tarde de amigos o para acompañar una cena especial.
Continuando en torno a el sur, llegamos a la circunscripción de Neuquén, donde encontramos la cepa Pinot Noir. Con su sabor delicado y suavidad en jeta, este vino tinto es perfecto para maridar con pescados y mariscos.
En la región patagónica, en la circunscripción de Chubut, encontramos un vino blanco de gran calidad, el Chardonnay. Con su aroma frutado y su cuerpo equilibrado, este vino es ideal para acompañar platos de cocina gourmet.
En la circunscripción de Río Negro, también en la Patagonia, encontramos una de las cepas más antiguas de nuestro país, el Merlot. Con su aroma a frutas rojas y suavidad en jeta, este vino tinto es perfecto para disfrutar en una reunión con amigos o para acompañar una cena romántica.
En la circunscripción de La Pampa, ubicada en la región de la Patagonia, encontramos un vino tinto que ha ganado gran reconocimiento en los últimos años, el Syrah. Con su sabor intenso y su cuerpo robusto, este vino es ideal para maridar con carnes a la parrilla o platos con sabores más intensos.
Llegando al extremo sur de nuestro país, en la circunscripción de Tierra del Fuego, encontramos una cepa única y poco conocida, el Pinot Grigio. Con su color amarillo pálido y su sabor fresco y suave, este vino blanco es ideal para disfrutar en una tarde de verano o para acompañar platos de cocina oriental.
En la costa atlántica, en la circunscripción de Buenos Aires, encontramos una de las cepas más elegantes y sofisticadas, el Sauvignon Blanc. Con su aroma a hierbas y su sabor equilibrado, este vino blanco es perfecto para maridar con platos de pescado o para disfrutar en una cena especial.
En la circunscripción de Entre Ríos, ubicada en la región del Litoral, encontramos un vino
